RECEPTEN
MANGO PERZIK IJSJES
Om het ultieme zomergevoel te ervaren mag een koude versnapering natuurlijk niet missen. Wat is er dan lekkerder op een warme dag als deze ijskoude mango perzik ijsjes.
Dat fruit gezond is wisten we allemaal al. Maar wist je ook dat de perzik een detox fruit is, deze reinigt dus je lichaam. Daarnaast maakt het kalium uit deze fruitsoort je rustig en houdt het je bloeddruk onder controle. Ook is de perzik rijk aan vitamine A, E & B. Om het zo lang mogelijk houdbaar te houden kun je de perzik het beste bewaren in de koelkast. De mango kun je daarentegen beter wel buiten de koelkast bewaren.
Wist je dat een grote mango je de gehele aanbevolen dagelijkse hoeveelheid aan vitamine C geeft. Daarnaast bevat het veel vitamine A. De mango en perzik zijn daarom een uitermate geschikte combinatie voor dit recept. Fijne zomer!
Dit heb je nodig
Dit recept is voor 6 ijsjes.
- 120 ml Amandelmelk
- 1 Mango
- 2 Perziken
- IJsvormpjes (tip: Hema)
Zo maak je het
- Pak een blender of staafmixer.
- Schil de mango en perziken (de schil van de perzik is eetbaar) en snijd deze vervolgens in stukken.
- Doe de stukken fruit met de 120 ml amandelmelk in de blender en maal het tot een glad geheel. Dit is ook mogelijk met een staafmixer.
- Je bent nu klaar om de vormpjes één voor één te gaan vullen.
- Vervolgens kun je nu de stokjes in de gevulde vormpjes doen.
- Zet de gevulde ijsvormpjes in de vriezer. Na ongeveer 2/3 uur zijn de mango perzik ijsjes bevroren en klaar om op te eten!
Jouw overheerlijke ijsjes zijn nu klaar om van te gaan genieten!
Bewaaradvies:
Je kunt de mango perzik ijsjes tot maximaal 12 maanden bewaren in de vriezer! Super handig dus als gezonde snack!
Eet smakelijk!
Heb je vragen of opmerkingen naar aanleiding van dit recept? Stuur ons een e-mail.
