TOMATENSOEP

Wie is er nu niet dol op tomatensoep? Met maar 6 ingrediënten is dit een super makkelijk brainfood recept dat iedereen kan maken! Gegarandeerd succes voor elke leeftijd!

Dit heb je nodig

12 Trostomaten (ongeveer 1,5 kilo)
el Olijfolie
1 tl (Gedroogde) Oregano
1 tl (Gedroogde) Basilicum
1 tl (Gedroogde) Peterselie
1 tl Paprikapoeder
Snuf peper
1 Bouillon Blokje (groentebouillon Maggie)

Zo maak je het

Zet je pan op het vuur en doe de olijfolie erin.
Was en snij de tomaten in 4 partjes. Doe alle stukken tomaten vervolgens in de pan.
Voeg de oregano, basilicum, peterselie, peper, paprikapoeder en het bouillon blokje toe aan de pan met tomaten.
Doe de deksel op de pan en kook het 25/30 minuten totdat al het vocht uit de tomaten is gekomen.
Haal de pan van het vuur en pureer het geheel met een staafmixer.
Zet een grote zeef op een andere pan en zeef voorzichtig de soep hier doorheen.
Kook de soep vervolgens in nog een paar minuten extra warm.

Eet Smakelijk!

Heb je vragen of opmerkingen naar aanleiding van deze blogpost stuur ons vooral een e-mail.